Über uns
Historie der Bäckerei Schlumbohm
1905
Aber erst mit der Übernahme des Betriebes durch den Urenkel August Schlumbohm im Jahre 1905 begann die eigentliche Entwicklung unserer Bäckerei. Die damaligen Spezialitäten waren Honigkuchen und Vollkornbrote.
1912–1920
Im Rahmen der großen Bäckereiausstellungen 1912 in Hamburg und 1920 in Leipzig stellte er diese Gebäcke vor und konnte damit Preise und Auszeichnungen gewinnen. Nebenbei wurden viele Kontakte und Geschäftsverbindungen geknüpft. Der Honigkuchen wurde im Zuge dessen bis nach Peru, Chile und Spanien verschickt.
1946
Nach dem Wiederaufbau wurde ab 1946 im neuen Betrieb gebacken. Das Hauptabsatzgebiet war damals Hamburg, wo vor allem über Einzelhändler die Roggenmisch- und Schwarzbrote verkauft wurden.
1963
1963 übernahm Bengt Kareld den Betrieb von seinem Großvater und baute ihn gemeinsam mit seiner Ehefrau Ortrud kontinuierlich weiter auf. Das Liefergeschäft nach Hamburg wurde aufgegeben und wir konzentrierten uns stattdessen auf Standorte in der näheren Umgebung.
